Пресни зеленчуци и зърнени храни, риба, хрупкав изпечен на място хляб, прясна паста и ориз в различни комбинации, всичко това, подправено с ароматен зехтин, подправки от градината и полято с чаша вино. Средиземноморската храна е не само наистина полезна, тя е също така вкусна и красива на вид. Тя обединява кулинарните традиции и културите на всички страни около водите на Средиземно море.