Пътуване до сърцето на Средиземноморието
Средиземноморието винаги е било символ на богатство, култура и кулинарно изкуство. Този неподправен дух оживява в сърцето на София благодарение на в . Ресторантът съчетава изтънчена европейска елегантност с топлината на италианските крайбрежия, гръцките острови и блясъка на френската Ривиера, предлагайки изтънчен баланс от вкусове и аромати.Шеф Серафимов подбира най-добрите сезонни продукти и превръща морските дарове в деликатни истории на вкуса. Сред тях хайверът от есетра се разтапя като перли на езика, а карпачото от лаврак носи свежестта на морския бриз. От леките салати до пастата с автентични сосове, всяко ястие е създадено с мисъл за хармонията между аромати, вкусове и сезонни нюанси.
е носител на престижната награда Best of Award of Excellence от водещото международно списание за вино Wine Spectator – отличие, което признава изключителните винени листи с внимание към качеството, разнообразието и съчетанието с кулинарното изживяване. Винената селекция на ресторанта включва над 400 внимателно подбрани вина от цял свят. Сомелиерът Валентин Рударски, отличен за своята страст към виното, прави ресторанта специална дестинация за енолози и ценителите на вината.
Атмосферата допълва кулинарното изживяване. В центъра на пространството се намира отворена кухня, която позволява на гостите да наблюдават създаването на ястията. Интериорът от дърво, камък и мека светлина създава спокойна и уютна обстановка. Ресторантът разполага и със слънчева тераса, която целогодишно посреща гости и добавя свежа перспектива към преживяването.
представя изкуството на Средиземноморието чрез смело съчетание на вкусове, аромати и емоции, създавайки изживяване, което остава дълбоко в паметта и душата на всеки гост.
е носител на престижната награда Best of Award of Excellence от водещото международно списание за вино Wine Spectator – отличие, което признава изключителните винени листи с внимание към качеството, разнообразието и съчетанието с кулинарното изживяване. Винената селекция на ресторанта включва над 400 внимателно подбрани вина от цял свят. Сомелиерът Валентин Рударски, отличен за своята страст към виното, прави ресторанта специална дестинация за енолози и ценителите на вината.Атмосферата допълва кулинарното изживяване. В центъра на пространството се намира отворена кухня, която позволява на гостите да наблюдават създаването на ястията. Интериорът от дърво, камък и мека светлина създава спокойна и уютна обстановка. Ресторантът разполага и със слънчева тераса, която целогодишно посреща гости и добавя свежа перспектива към преживяването. представя изкуството на Средиземноморието чрез смело съчетание на вкусове, аромати и емоции, създавайки изживяване, което остава дълбоко в паметта и душата на всеки гост. 
