РЕКЛАМНИ ПРОМОЦИИ

Розето е сред любимите вина, с които обичаме да освежаваме пролетните и летните вечери. А пък коблерите са друг отличен избор за топлото време - класически дълги напитки на базата на дестилат, ликьор или вино, комбинирани със захар, сезонни плодове и често билка, които се сервират с много натрошен лед.

Strawberry Pisco Sour – идеалният коктейл за сезона на ягодите

Ето как да си го приготвим

Днешното ни петъчно предложение - Rosé Cobbler, е чудесен освежаващ коктейл, създаден от бармана ветеран Нарен Йънг. Неговото творение залага на червен вермут, аперол, пюре от ягоди, сироп и горчивка от ревен и лимонов сок.

Е, виното розе тук не е необходима съставка, но червеният вермут е на основата на вино и придава розовия цвят на коктейла. Аперолът пък, който ни е добре познат нискоалкохолен аперитив с вкус на портокал, тинтява, ревен и хинин, придава фина горчивина, както и от своя отличителен ярък червено-оранжев цвят. А плодовата сладост в коктейла се дължи на ягодовото пюре.


Няма как да пропуснем и по-специфичната съставка в Rosé Cobbler-а - сиропа от ревен. Него можем лесно да приготвим у дома, като за целта са ни необходими нарязан ревен, захар, малинов оцет, семена от кориандър и розов пипер. Приготвяме го като в тенджера на среден огън най-напред запечем 2 с. л. семена от кориандър и 3 с. л. зърна розов пипер за минута-две. След това добавяме 4 ч. кристална захар, 1 л. малинов оцет и 4 ч. нарязан ревен. Готвим сместа, докато започне да бълбука. После сваляме от котлона и оставяме да се охлади напълно, преди накрая да прецедим през цедка, притискайки ревена, за да извлечем колкото е възможно повече течност от него.

След като вече разполагаме с домашния ни сироп от ревен, идва ред да сглобим и самия Rosé Cobbler. Ето как според рецептата на Liquor.

Какво ни трябва
45 мл червен вермут 15 мл Аперол 15 мл пюре от ягоди 8 мл сироп от ревен 1 ч. л. лимонов сок 5 капки горчивка от ревен
Коктейл Vesper – вдъхновен от Джеймс Бонд и кръстен на любимата му жена

И защо има два начина да го приготвим

Какво ги правим

В шейкър с лед сипваме всички съставки и разклащаме, докато се охладят добре. Прецеждаме в коктейлна чаша, предварително напълнена с натрошен лед. По желание гарнираме със стръкче мента и микс от горски плодове.
.gcta { background: linear-gradient(90deg, #4285F4, #34A853, #FBBC05, #EA4335); padding: 2px; border-radius: 14px; max-width: 640px; margin: 0 auto; text-decoration: none; display: block; } .gcta-inner { background: #ffffff; border-radius: 12px; padding: 14px 18px; display: flex; align-items: center; gap: 14px; transition: background 0.2s; text-decoration: none !important; } .gcta:hover { text-decoration: none !important; } .gcta:hover .gcta-inner { background: #f7f7f7; } .gcta svg { flex-shrink: 0; width: 30px; height: 30px; } .gcta-title { flex: 1; font-size: 16px; font-weight: 600 !important; color: #111; margin: 0; } .gcta-arrow { color: #aaa; font-size: 20px; flex-shrink: 0; transition: transform 0.2s; } .gcta:hover .gcta-arrow { transform: translateX(3px); }

Добави ни в предпочитани източници в Google