Пистачо-матча тирамису: зеленият десерт, който изглежда като снимка от Pinterest
Има десерти, които не се нуждаят от сложна украса, за да изглеждат специални. Достатъчни са няколко красиви пласта, нежен зелен цвят, малко натрошен шамфъстък и прозрачна чаша, за да получите онзи ефектен резултат, който сякаш е създаден за Instagram, Pinterest и бавен неделен следобед.
Пистачо-матча тирамисуто е точно такъв десерт. То взима класическата идея за тирамису, но я прави по-свежа, по-модерна и малко по-неочаквана. Вместо кафе използваме матча, която носи характерна лека горчивина и красив зелен нюанс. Вместо тежък крем залагаме на маскарпоне, сметана и паста от шамфъстък, които създават плътна, кадифена текстура.
