Коктейл Cadillac Margarita - най-изисканата версия на вечната класика
Харесваме класическите коктейли, но признаваме, че любопитството ни и към техните вариации е не по-малко. Затова изборът ни за коктейл този петък е Cadillac Margarita (или El Cadí както е известен още) - по-богата и по-наситена версия на добре познатото ни съчетание на текила, сок от лайм и сироп от агаве.
Коктейл Emerson: забравената класика с джин
Напитка с мистериозен произход и изненадващо модерен вкус
Коктейлът става по-популярен през 80-те и 90-те години на миналия век, макар и произходът му да остава неясен. Вероятно именно зад това обаче се крие и причината той да няма една конкретна рецепта.
За Карла Флорес-Меркадо, собственик на Bar Flores и други заведения в Лос Анджелис обаче, Cadillac Margarita навява спомени за мексиканските ресторанти от старата школа в Южна Калифорния, като Acapulco, където самата тя е била барман в началото на кариерата си и е сервирала коктейла, допълнен с ликьор Grand Marnier.
В своята рецепта за Cadillac Margarita тя залага на цитрусовите вкусове от соковете на лимон и лайм, сироп от агаве, мексикански портокалов ликьор, текила и още един ликьор - Grand Marnier - финалният щрих, който е препратка към Acapulco Cadillac Margarita. Всъщност именно последната съставка придава по-различния вкус на коктейла, по-сладникав и приятен за хората, на които сауърите не са им непременно любима напитка.
Ето и каква е рецептата на Cadillac Margarita според Liquor.
Какво ни трябва
45 мл текила 15 мл Licor de Naranja - мексикански портокалов ликьор 15 мл сок от лимон, прясно изцеден 15 мл сок от лайм, прясно изцеден 15 мл сироп от агаве 15 мл ликьор Grand Marnier
Какво ги правим
Преди да преминем към сглобяването на коктейла, е необходимо да натрием ръба на коктейлна чаша с резен лайм, който след това да покрием със сол.
Не e само Aperol - още 5 вида шприц и къде да ги опитаме в Европа
Перфектни за летните дни
Смесваме всички съставки, с изключение на последната - Grand Marnier, в шейкър, пълен с лед. Разклащаме енергично за 25 секунди и прецеждаме два пъти през фина цедка в подготвената чаша, напълнена с пресен лед. Накрая досипваме с ликьор Grand Marnier.
.gcta { background: linear-gradient(90deg, #4285F4, #34A853, #FBBC05, #EA4335); padding: 2px; border-radius: 14px; max-width: 640px; margin: 0 auto; text-decoration: none; display: block; } .gcta-inner { background: #ffffff; border-radius: 12px; padding: 14px 18px; display: flex; align-items: center; gap: 14px; transition: background 0.2s; text-decoration: none !important; } .gcta:hover { text-decoration: none !important; } .gcta:hover .gcta-inner { background: #f7f7f7; } .gcta svg { flex-shrink: 0; width: 30px; height: 30px; } .gcta-title { flex: 1; font-size: 16px; font-weight: 600 !important; color: #111; margin: 0; } .gcta-arrow { color: #aaa; font-size: 20px; flex-shrink: 0; transition: transform 0.2s; } .gcta:hover .gcta-arrow { transform: translateX(3px); }
Добави ни в предпочитани източници в Google
