Вкусът на края на лятото: печени праскови с мед и крем от йогурт
В края на август прасковите са толкова ароматни, че не им трябва почти нищо. Малко топлина, лъжица мед и няколко минути във фурната са достатъчни, за да станат още по-сладки и сочни. А ако ги поднесете с гъст гръцки йогурт и шамфъстък, получавате десерт, който е едновременно свеж, кремообразен и приятно хрупкав.
Необходими продукти за 4 порции 4 добре узрели, но стегнати праскови 1 с.л. масло 2 с.л. мед 300 г гъст гръцки йогурт 1 ч.л. ванилия фино настърганата кора на 1/2 лимон 3–4 с.л. едро счукан шамфъстък щипка канела по желание Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 200°C. Разрежете прасковите на две и отстранете костилките. Подредете ги в малка тава с разрязаната страна нагоре.
