Няма магическа граница, след която метаболизмът внезапно се променя в деня на 30-ия рожден ден. С възрастта обаче телесният състав, двигателната активност и енергийните нужди постепенно могат да се променят. Затова навици, които години наред сякаш са оставали без последствия, в един момент започват да се усещат.
Това не означава строги забрани. По-разумната стратегия е да ограничим храните, които лесно добавят много калории, захар, сол и наситени мазнини, без да ни засищат достатъчно.